Момпосуй (англисче: таттуулар) катуу момпосуй, катуу сэндвич момпосуй, сүт момпосуй, гель момпосуй, жылтыратылган момпосуй, сагыз негизиндеги момпосуй, үйлөмө момпосуй жана пресстелген момпосуй болуп бөлүнөт.Алардын ичинен катуу момпосуй – негизги материал катары ак кум шекер жана крахмал сиропу кошулган катуу жана кытыл конфеттин бир түрү;катуу сэндвич момпосуй өзөгү толтурулган катуу момпосуй;сүт момпосуйу ак кум шекерден, крахмал сиропунан же башка канттан, май жана сүт азыктарынан, жумуртканын агы сапаты 1,5%тен кем эмес, майы 3,0%тен кем эмес, өзгөчө каймак даамы жана күйгүзүлгөн даамы менен даярдалат;Гель момпосуйу – негизги материал катары жегенге жарамдуу сагыздан (же крахмалдан), ак кум шекерден жана крахмал сиропунан (же башка канттан) жасалган жумшак момпосуй;жылмаланган момпосуй катуу жана катуу момпосуй;сагыздын негизиндеги момпосуй – ак кум шекерден (же таттуудан) жана резинадан жасалган материалдан жасалган чайноочу же көбүктүү момпосуй;үйлүлүүчү момпосуй кант денесинин ичинде майда, бирдей көбүкчөлөрү бар момпосуй.Престелген момпосуй гранулдалып, байланып, басылган конфеттин бир түрү.