4. Стерилдөө
Стерилдөө ыкмаларында көбүнчө сүт колдонулат.Конкреттүү колдонмолор үчүн, алардын өзгөчөлүктөрүнө жараша ар кандай буюмдар тандалышы мүмкүн.Акыркы убакта эң кеңири таралган ыкма болуп жогорку температурадагы кыска мөөнөттүү стерилдөө ыкмасы колдонулууда, анткени сүттө аш болумдуу заттардын жоголушу азыраак, кургак сүттүн физикалык жана химиялык касиеттери жакшыраак.
5.Вакуумдук концентрация
Сүт стерилизацияланат жана сүттүн нымдуулугунун көпчүлүк бөлүгүн (65%) алып салуу үчүн декомпрессиондук (вакуумдук) концентрация үчүн вакуумдук бууланткычка айдалат, андан кийин продукциянын сапатын жеңилдетүү жана чыгымдарды азайтуу үчүн спрей кургатуу үчүн кургак мунарага киргизилет.Негизинен чийки сүт баштапкы көлөмдүн 1⁄4 бөлүгүндө топтолушу керек, ал эми сүттүн кургак заты 45%га жакын болушу керек.Коютулган сүттүн температурасы 47-50°С.ар кандай буюмдардын концентрациясы төмөнкүдөй:
Толук сүт кургак концентрациясы: 11,5 13 Baume;тиешелүү сүт катуу мазмуну;38%дан 42%ке чейин.Майсыздандырылган кургак сүт Концентрация: 20 дан 22 Бауме градуска чейин;тиешелүү сүт катуу мазмуну: 35% 40%.
А май таттуу сүт порошок концентрациясы: 15 ~ 20 Baume градус, тиешелүү сүт катуу мазмуну: 45% ~ 50%, ири гранул сүт порошок концентрацияланган сүт концентрациясын өндүрүү көбөйдү.
6. Spray кургатуу
Концентрацияланган сүттүн курамында дагы деле көп суу бар жана кургак сүттү алуу үчүн чачып кургатуу керек.
7.суу
Экинчи кургатуу менен жабдылбаган заводдордо майлардын бөлүнүшүнө жол бербөө үчүн муздатуу талап кылынат, анан аны электен өткөргөндөн кийин таңгактоого болот (20дан 30 торчо).Экинчи кургатуучу жабдууларда кургак сүт эки жолу кургатылгандан кийин 40°Сден төмөн муздатылат.
1. Апельсин ширеси, жүзүм ширеси, жужуба ширеси, кокос суусундугу/кокос сүтү, анар ширеси, дарбыз ширеси, клюква ширеси, шабдалы ширеси, канталупа ширеси, папайя ширеси, чычырканак ширеси, апельсин ширеси, кулпунай ширеси, тыт үчүн шире өндүрүү линиясы ширеси, ананас ширеси, киви ширеси, карышкыр ширеси, манго ширеси, чычырканак ширеси, экзотикалык жемиш ширеси, сабиз ширеси, жүгөрү ширеси, гуава ширеси, клюква ширеси, черники ширеси, RRTJ, loquat ширеси жана башка шире суусундуктары суюлтуучу толтуруучу өндүрүш линиясы
2. Консерваланган шабдалы, козу карын консервалары, консерваланган чили соусу, паста, консерваланган арбутус, консерваланган апельсин, алма, консерваланган алмурут, консерваланган ананас, консерваланган жашыл буурчак, консерваланган бамбук бутактары, консерваланган бадыраң, консерваланган сабиз, консерваланган томат пастасы. , консерваланган алча, консерваланган алча
3. Манго соусу үчүн соус өндүрүш линиясы, кулпунай соусу, клюква соусу, консерваланган долоно соусу ж.б.
Биз 120дан ашык ата мекендик жана чет элдик варенье жана шире өндүрүү линияларында ийгиликтүү колдонулуп, мыкты технологияны жана алдыңкы биологиялык фермент технологиясын түшүндүк жана кардарга эң сонун продукцияларды жана жакшы экономикалык пайдаларды алууга жардам бердик.
басым талаптар:
1. Жаңы суюк сүт булактарын өз убагында камсыз кылуу үчүн жакын жерде жайыт ресурстары болушу керек.
2. Сүт өз убагында суюк абалда иштетилиши керек.
3. Спрей кургатуу мунарасы сыяктуу жабдуулардын толук комплекти болушу керек.
Артыкчылыгы:
1. Кургак сүт жаңы - сүттөн кайра иштетилген кургак сүткө чейин жалпысынан 24 сааттан ашык эмес.
2. Кургак сүттүн тамактануу балансы – бардык азыктар биринчи жолу сүттө эрийт, бир жолу чачыратып кургаткандан кийин, бир калыпта эмес коркунуч жок.
3. Сүт порошок экинчилик булганууну азайтат — Порошок киргенден кийин, экинчилик ачуу жана аралаштыруу процесси болбойт.
Нымдуу процесс акыркы продуктунун жаңылыгын жана аш болумдуулугун жакшыраак камсыздай алат, ал эми бардык сүт ишканалары муну “нымдуу” өндүрүш менен жасай албайт.Бул негизинен сүт булагы менен өндүрүш ишканасынын ортосундагы аралык менен аныкталат.Нымдуу процесс: Бул кургак ингредиенттерге жаңы сүттү түздөн-түз кошуп, азыктандыруучу заттарды кошуу менен жасалат.Кургак сүттү экинчилик ачуу жана аралаштыруу сыяктуу орто аралык байланыштар жок жана потенциалдуу коопсуздук коркунучтарын жоюу жана тамактанууну толук камсыздоо үчүн бир нече фильтрация процесстери колдонулат.салмактуу.
Туруктуу жыгач пакет машинаны соккудан жана бузулуудан коргойт.
Жараланган пластикалык пленка машинаны нымдан жана коррозиядан сактайт.
Фумигациясыз пакет бажы жагынан жол-жоболоштурууга жардам берет.
Чоң өлчөмдөгү машина пакети жок контейнерге бекитилет.
* Сурамжылоо жана консультациялык колдоо.
* Үлгү тестирлөө колдоо.
* Биздин фабриканы, алып кетүү кызматын көрүңүз.
* Машинаны орнотууну үйрөтүү, машинаны колдонууну үйрөтүү.
* Чет өлкөдө техниканы тейлөөгө жеткиликтүү инженерлер.