Алма, алмурут, жүзүм, анар иштетүүчү машина жана өндүрүш линиясы
Алма, алмурут, жүзүм, анар иштетүүчү машина жана өндүрүш линиясы алма, алмурут, жүзүм жана анарды кайра иштетүү үчүн ылайыктуу.Бул тунук шире, булганган шире, концентрат шире, жемиш порошок, жемиш кыямын чыгара алат.Өндүрүштүк линия негизинен кыргыч лифтинен, көбүк тазалагычтан, щетка тазалагычтан, алдын ала жылыткычтан, алдын ала бышыруучу машинадан, майдалагычтан, соккучтан, шире сыггычтан, кур шире сыгуучудан, горизонталдык бурагыч центрифугадан, бабочка центрифугасынан, ультра фильтрациялоочу жабдуулардан, чыпкалоочу жабдуулардан, чайырдын адсорбциялык жабдууларынан, активдештирилген көмүрдөн турат. жабдуулар, түссүздөөчү жабдуулар, ферменттик гидролиз системасы, гомогенизатор, дегазатор, түтүктөгү стерилдөөчү машина жана асептикалык толтуруучу машина.Өндүрүш линиясы өнүккөн дизайн концепциясына жана автоматташтыруунун жогорку даражасына ээ;негизги жабдуулар тамак-аш кайра иштетүү гигиеналык талаптарга толук жооп берген жогорку сапаттагы дат баспас болоттон жасалган.Иштелип чыккан жана өндүрүлгөн алманы кайра иштетүүчү жабдуулар Европа менен Американын алдыңкы дизайн концепциясын толугу менен өзүнө сиңирет.Компанияда долбоорду иштеп чыгуудан жана иштеп чыгуудан, өндүрүштөн жана өндүрүштөн, орнотуудан жана мүчүлүштүктөрдү оңдоодон баштап техникалык окутууга жана сатуудан кийинки тейлөөгө чейин комплекстүү күчкө ээ болгон бир катар мыкты бизнес режимдери бар.
* Кайра иштетүү кубаттуулугу күнүнө 3 тоннадан 1500 тоннага чейин жаңы жемиштерди.
* Манго, ананас ж.б. сыяктуу мүнөздөмөлөрү окшош жемиштерди иштете алат.
* Көп баскычтуу көбүк жана щетка менен тазалоо менен тазаласа болот
* Белдик шире сыгып, ананас ширесин чыгаруу ылдамдыгын жогорулата алат
* Шире чогултууну аяктоо үчүн пилинг, денудация жана пульпинг машинасы
* Төмөн температурадагы вакуум концентрациясы, даамды жана аш болумдуу заттарды камсыз кылуу жана энергияны үнөмдөө.
* Продукциянын асептикалык абалын камсыз кылуу үчүн түтүктөрдү стерилдөө жана асептикалык толтуруу.
* Автоматтык CIP тазалоо системасы менен.
* Системанын материалы баары 304 дат баспас болоттон жасалган, ал толугу менен тамак-аш гигиенасы жана коопсуздугунун талаптарына жооп берет.
Алма, алмурут, жүзүм, анарды кайра иштетүүчү машина жана өндүрүш линиясынын мүнөздөмөсү: (1) алманы майдалоо процессинде, ферменттин кызарышынын пайда болушун эске алуу менен, полифенол оксидазасынын экспозициясынын ферменттин кызарышын болтурбоо үчүн майдалоодо изоаскорбин кислотасын чачуу ыкмасын колдондум. жана майдалоо процессинде кычкылтек байланышы;(2) австралиялык жашыл алманын бир топ саны бар экенин эске алганда, ширесин алуу процессинде Пектинди сындыруу кыйын, кыртыш клеткаларын сындыруу жана ширени сыгып алуу кыйын.Бул дизайн шире түшүмдүүлүгүн жогорулатуу үчүн пектинди ыдыратуучу Pectinase таасирин колдонуп, шире чыгаруудан мурун пектинди ажыратуу ыкмасын кабыл алат;(3) ширенин тактоо ылдамдыгын жакшыртуу максатында ферменттик гидролиз жана ультра фильтрациялык мембраналык технологиянын айкалышы кабыл алынган.
